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珍惜糧食 拒絕浪費

   近年來,中國經濟不斷發展,國民經濟增加,人均收入不斷上升。改變了中國過去一窮二白的面貌,廣大人民群眾脫離了需要數著糧票,盯著缸吃飯的時代,步入了新的幸福時代!不同時代的來臨,所帶來的經濟成長是不一樣的。

   我國是農業大國,雖然近幾年糧食均增產,但是我國人口已超過12.5億,每年的凈增長是1200萬人,人均耕地面積1.2畝,是世界人均值的144 ,全國40%的城市人口消耗的糧食依靠進口, 在今年相當長的一段時間內我國糧食的供需仍將在緊張中度過,我國已成為世界上最大的糧食進口國。

   然而,隨著收入的增加,生活水平的提高,浪費糧食的現象也隨之而來。2014年,據中國農業大學調查:我國消費者從餐飲行業中每年就至少倒掉了約兩億人一年的口糧。浪費現象觸目驚心!勤儉節約是中華民族的傳統美德,我國政府提出:“要在全社會形成崇尚節儉 ,合理消費適度消費的理念。”從社會調查中:規勸廣大用戶合理消費,理性消費,重拾中華民族的傳統美德。

   做餐飲也是一樣的都道理 ,說難不難,說簡單也不簡單。一定要記住其中的一些管理要點。餐飲管理最大的關鍵就是拒絕浪費。
   ”鋤禾日當午, 汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”對于這首我們耳熟能詳的詩,也在警惕著各位糧食來之不易,都要珍惜糧食

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